Myrtille des jardins Berkeley

Caractéristiques détaillées

La Myrtille Berkeley forme un arbuste vigoureux au port semi-érigé et évasé atteignant 1,50 à 1,80 mètre de hauteur pour 1,30 mètre de largeur. Son développement harmonieux en fait un excellent petit fruitier ornemental.

Son feuillage caduc se compose de feuilles ovales vert moyen qui offrent un magnifique spectacle automnal en se parant de teintes rouge cuivré. La floraison printanière de mai-juin révèle d'abondantes petites clochettes blanches regroupées en grappes, très appréciées des pollinisateurs.

Les myrtilles Berkeley sont de gros calibre, légèrement aplaties, d'un beau bleu moyen à la peau fine. Leur chair ferme et juteuse développe une saveur douce, sucrée et très parfumée, évoquant le goût authentique des myrtilles sauvages avec moins d'acidité.

Récolte et dégustation

Période de récolte : Mi-juillet à mi-août sur 3 à 4 semaines

Cette variété mi-saison produit une récolte généreuse de gros fruits qui se détachent facilement à maturité. Les myrtilles sont parfaites lorsqu'elles affichent leur couleur bleu foncé caractéristique.

Ces myrtilles délicieuses se dégustent parfaitement fraîches avec leur goût sucré naturel. Riches en vitamines A, B, C et antioxydants, elles excellent en pâtisseries, confitures, tartes, muffins et smoothies. Leur excellente capacité de conservation permet de les congeler facilement pour en profiter toute l'année.

Conditions de culture

Sol : Terre de bruyère, très acide (pH 4-5), bien drainé
Exposition : Soleil à mi-ombre
Rusticité : Très rustique (-20°C)

Exigence particulière : Sol impérativement acide et sans calcaire. En terre calcaire, cultivez en bac avec terre de bruyère.

Taille et entretien

Taille : Fin d'hiver, supprimez les branches de plus de 3 ans et le bois mort
Entretien : Engrais spécial plantes de bruyère au printemps, paillage d'écorces de pin
Arrosage : Régulier avec eau non calcaire, sol toujours frais

Protection des oiseaux avec filet conseillée pendant la maturation.

Associations

Autofertile, fructifie seule mais meilleure pollinisation avec d'autres variétés. Associez-la aux groseilliers Versaillaise Blanche, framboisiers Heritage ou cassissiers pour créer un coin petits fruits diversifié.

Caractéristiques générales

Type : Arbuste fruitier de terre de bruyère
Port : Semi-érigé, évasé
Hauteur à maturité : 1,50 à 1,80 m
Largeur à maturité : 1,30 m
Croissance : Modérée
Feuillage : Caduc, vert moyen, rouge automnal
Floraison : Mai-juin, blanc
Fructification : Juillet-août
Rusticité : -20°C, très rustique
Exposition : Soleil, mi-ombre
Sol : Terre de bruyère, acide, drainé
Distance de plantation : 80 cm à 1 m entre les plants
Période de plantation : Septembre à mars (hors gel)