Figuier Noir de Caromb

Histoire et origine :

Le figuier 'Noir de Caromb', ou Douqueira Negra est une variété d'origine italienne que l'on retrouve très répandue dans le sud de la France, Vaucluse, Roussillon et Bouches du Rhône et notamment dans le village portant son nom "Caromb".
C'est une variété appréciée pour sa productivité, sa qualité gustative ainsi que la bonne tenue des fruits après cueillette.

Qualités gustatives :

Les figues 'Noir de Caromb' ont une texture fine et juteuse, avec une chair très fruitée et un goût minéral distinctif. Les figues fleurs pèsent environ 60 grammes, tandis que les figues d'automne pèsent entre 45 et 50 grammes.

Utilisations culinaires :

La figue Noire de Caromb' est de très bonne qualité gustative. Fraîche, elle révèle une chair juteuse et parfumée, idéale en confitures, chutneys ou pâtisseries. Séchée, elle est une gourmandise saine. Elle accompagne également viandes, fromages et salades..

Période de récolte :

Cette variété bifère offre une première récolte début juillet (figues fleurs) et une seconde récolte mi-août (figues d'automne) plus importante.

Informations techniques

Conditions de culture :

• Exposition : Ensoleillée, à l'abri des vents froids.
• Sol : Bien drainé, fertile. Apprécie un sol calcaire.
• Arrosage : Régulier la première année, puis modéré une fois le figuier bien établi.
• Rusticité : Excellente résistance au froid et à l'humidité. Rustique jusqu'à -15°.
• Developpement : arbre de grande dimension. Hauteur jusqu'à 6 mètres.
• Feuillage : Grande feuille caduque décorative.

Pollinisation :

Variété autofertile, ne nécessite pas d'autre figuier pour la pollinisation.

Taille et entretien :

La taille du figuier se pratique en hiver, pour supprimer les branches mortes ou qui s'entrecroisent, et pour aérer le centre de l'arbre. Une taille légère favorise la production de fruits.

Bifère :

Variété bifère, produisant deux récoltes par an.

Conseils de plantation :

• Période idéale : La plantation s'effectue de préférence au printemps (mars à juin) ou à l'automne (septembre à novembre).
• Emplacement : Choisissez un endroit ensoleillé et abrité des vents froids.
• Préparation du sol : Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou du terreau pour améliorer la fertilité et le drainage.
• Plantation : Creusez un trou deux fois plus large que la motte. Placez la motte au centre du trou, en veillant à ce que le collet (point de départ des racines) soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec un mélange de terre et de terreau, tassez légèrement et arrosez abondamment.
• Paillage : Appliquez une couche de paillis autour du pied du figuier pour conserver l'humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.

Retrouvez les autres variétés de figuiers disponibles :

Figuier Madeleine des 2 saisons
Figuier Goutte d'or
Figuier Grise Saint-Jean
Figuier Rouge de Bordeaux

Ne manquez pas l'occasion de planter un figuier 'Noir de Caromb', un arbre généreux qui vous offrira des récoltes abondantes et savoureuses.