Feijoa Mammoth (issu de bouture) - Goyavier du Bresil

Le Feijoa Mammoth en détail

Le Feijoa 'Mammoth' (Acca sellowiana), de la famille des Myrtacées, est un cultivar particulièrement vigoureux et érigé, pouvant atteindre 3 m de hauteur à maturité, plus développé que la moyenne des feijoas. Son feuillage persistant, vert argenté dessus et blanc duveteux dessous, scintille au moindre souffle de vent et apporte un intérêt décoratif toute l'année.

La floraison, en mai-juin, est spectaculaire : de grandes fleurs aux pétales blancs et charnus, bordés de rouge, s'ouvrent autour d'un bouquet d'étamines rouge vif. Ces pétales, à la texture sucrée et fondante, sont comestibles et très mellifères.

Après pollinisation, le Mammoth produit de gros fruits ronds à ovales, à la peau légèrement rugueuse, mesurant jusqu'à 6 à 8 cm de longueur. Leur chair blanc jaunâtre, douce et juteuse, développe des arômes mêlant fraise, goyave et ananas. La maturité intervient plus tardivement que d'autres variétés, généralement de fin septembre à novembre.

Ce plant, multiplié par bouture à partir d'un pied 'Mammoth', est génétiquement identique à la variété mère : contrairement à un semis, la bouture garantit la fidélité complète du cultivar, avec toutes ses qualités fruitières.

Pollinisation et association pour la fructification

Le Feijoa Mammoth est partiellement autofertile : un seul pied peut produire quelques fruits, mais la récolte est nettement plus généreuse en présence d'un second plant. Associez-le idéalement au Feijoa sellowiana générique, un excellent pollinisateur à moindre coût. Cette pollinisation croisée assure des fruits plus nombreux et de meilleur calibre.

Conditions de culture du Feijoa Mammoth

Le Feijoa Mammoth apprécie un sol bien drainé, léger à caillouteux, même pauvre ou légèrement calcaire. Il redoute les terres lourdes et détrempées en hiver.

Une exposition ensoleillée et abritée est indispensable pour une bonne fructification, cet arbuste appréciant la chaleur des situations méditerranéennes. Un mur exposé au sud est idéal.

Sa rusticité avoisine -10 à -12°C une fois bien installé. Dans les régions aux hivers plus marqués, une situation protégée des vents froids ou la culture en pot rentré hors gel reste recommandée.

Tailler le Feijoa Mammoth

Le Feijoa Mammoth nécessite peu de taille. Une intervention légère après la récolte ou en fin d'hiver suffit pour équilibrer et aérer la silhouette, sans compromettre la floraison qui apparaît sur le bois de l'année.

Utilisation du Feijoa Mammoth au jardin

En haie gourmande ou en massif méditerranéen, le Feijoa Mammoth apporte une touche exotique et de gros fruits savoureux. En isolé, sa floraison spectaculaire et son port érigé attirent immédiatement le regard. Sa bonne tolérance à la culture en pot ou bac permet également de le cultiver sur une terrasse, avec la possibilité de le rentrer hors gel dans les régions plus fraîches.

Caractéristiques du Feijoa Mammoth

• Nom latin : Feijoa sellowiana 'Mammoth' (Acca sellowiana 'Mammoth')
• Noms communs : Feijoa Mammoth, Feijoa Mammouth, Goyavier du Brésil, Ananas des jardins
• Famille : Myrtacées
• Type : Arbuste fruitier persistant
• Origine : Cultivar (espèce type Amérique du Sud)
• Multiplication : Bouture (fidélité variétale garantie)
• Port : Vigoureux, érigé
• Hauteur adulte : Jusqu'à 3 m
• Feuillage : Persistant, vert argenté dessus, blanc duveteux dessous
• Floraison : Mai-juin, pétales blancs bordés de rouge comestibles, étamines rouge vif
• Mellifère : Oui, très attractif pour les pollinisateurs
• Fructification : Fin septembre à novembre, gros fruits ronds à ovales (6-8 cm)
• Exposition : Plein soleil, abrité
• Sol : Bien drainé, léger à caillouteux, tolère les sols pauvres et calcaires
• Rusticité : -10 à -12°C
• Pollinisation : Partiellement autofertile, meilleure récolte à deux plants
• Utilisation : Haie gourmande, isolé, massif, pot et bac
• Conditionnement : Godet 9 cm

Questions fréquentes sur le Feijoa Mammoth

Pourquoi voit-on écrit "Mammoth" et "Mammouth" ?

Le cultivar, d'origine américaine, porte officiellement le nom 'Mammoth'. L'orthographe "Mammouth", plus proche du mot français, est une variante très répandue dans le commerce horticole francophone. Les deux orthographes désignent bien le même cultivar.

Quelle différence avec le Feijoa sellowiana générique ?

Le Mammoth est un cultivar nommé, sélectionné pour sa vigueur et pour la taille généreuse de ses fruits, plus gros et fiables que ceux d'un Feijoa sellowiana non nommé. La bouture de Mammoth garantit une fidélité génétique complète à ce cultivar, contrairement au générique dont la fructification exacte peut varier. Les deux se marient très bien ensemble pour assurer une bonne pollinisation croisée.

Faut-il vraiment un second plant pour avoir des fruits ?

Ce n'est pas obligatoire mais fortement recommandé. Le Feijoa Mammoth étant partiellement autofertile, un seul pied donnera quelques fruits, mais la récolte sera bien plus généreuse avec un second sujet à proximité, comme un Feijoa sellowiana générique, pour assurer une bonne pollinisation croisée à moindre coût.

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