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Canneberge ou cranberry Big pearl
Canneberge ou cranberry Big pearl Canneberge ou cranberry Big pearl

Canneberge ou cranberry Big pearl

Vaccinium macrocarpon

Famille : Ericacées

Egalement appelée cranberry, la canneberge est une airelle rouge très populaire en Amérique. Le petit arbuste produisant les canneberges est particulièrement apprécié en raison de sont aspect buissonnant très décoratif.

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4.80 € TTC


ConditionnementGodet 9cm
RéférenceAR03069

Intérêts

Vigoureux et rustique, il mesure 30 à 40cm de hauteur et produit de petites fleurs roses en été. Son feuillage vert vif et persistant devient foncé en hiver. Il se plait dans les environnements protégés du vent.

On consomme la canneberge en jus, coulis, ainsi qu’en accompagnement des cuisines mijotées… Elle est également reconnue pour ses propriétés antioxydantes remarquables, et sa teneur en vitamine C.

Vigoureux et rustique, il mesure 30 à 40cm de hauteur et produit de petites fleurs roses en été. Son feuillage vert vif et persistant devient foncé en hiver. Il se plait dans les environnements protégés du vent.

On consomme la canneberge en jus, coulis, ainsi qu’en accompagnement des cuisines mijotées… Elle est également reconnue pour ses propriétés antioxydantes remarquables, et sa teneur en vitamine C.

Arbuste rustique très décoratif. Petites airelles rouges très utilisées en cuisine !

Floraison, fruits

Baies rouges luisantes de 1 à 2cm de diamètre, un peu acidulées. La cranberry se récolte en octobre-novembre, à pleine maturité (rouge-bordeaux). On la consomme en jus, coulis, ainsi qu’en accompagnement de viandes mijotées (gibiers…).

Entretien, conseils de plantation

Se plait en sol normal, plutôt dans un environnement protégé

Feuillage

Persistant vert vif, puis foncé en hiver.

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