Figuier Rouge de Bordeaux

Histoire et origine :

Le figuier 'Rouge de Bordeaux', ou Pastilière, est une variété ancienne d'origine incertaine entre le Japon et l'Italie, très répandue dans le sud-ouest de la France et également connue sous les noms de Hirta du Japon, Pastelière ou Hirta del Giappone.

Qualités gustatives :

Les figues 'Rouge de Bordeaux' sont de taille moyenne (60-70 grammes), avec une texture fine et juteuse. Leur chair rouge foncé est très fruitée, avec une saveur intense. La peau est de couleur bleu-noir à maturité, avec un pédoncule rouge distinctif.

Utilisations culinaires :

Ces figues se consomment fraîches, cueillies à maturité dans l'arbre, pour profiter pleinement de leur saveur unique. Elles sont également parfaites pour la confection de confitures ou sous forme séchées.

Période de récolte :

Cette variété unifère (sans figues fleurs) à l'avantage d'être insensible aux gelées tardives ce qui permet une récolte abondante dès le début du mois d'août.

Informations techniques

Conditions de culture :

• Exposition : Ensoleillée, à l'abri des vents froids.
• Sol : Bien drainé, fertile. Apprécie un sol calcaire.
• Arrosage : Régulier la première année, puis modéré une fois le figuier bien établi.
• Rusticité : Excellente résistance au froid, idéal pour toutes régions.
• Developpement : Arbre de petite dimension, hauteur et largeur 2 à 3 mètres. Adapté aux petits jardins ou en pot sur terrasse.
• Feuillage : Grande feuille caduque décorative.

Pollinisation :

Variété autofertile, ne nécessite pas d'autre figuier pour la pollinisation.

Taille et entretien :

La taille du figuier se pratique en hiver, pour supprimer les branches mortes ou qui s'entrecroisent, et pour aérer le centre de l'arbre. Une taille légère favorise la production de fruits.

Unifère :

Variété unifère, produisant une récolte par an.

Conseils de plantation :

• Période idéale : La plantation s'effectue de préférence au printemps (mars à juin) ou à l'automne (septembre à novembre).
• Emplacement : Choisissez un endroit ensoleillé et abrité des vents froids.
• Préparation du sol : Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou du terreau pour améliorer la fertilité et le drainage.
• Plantation : Creusez un trou deux fois plus large que la motte. Placez la motte au centre du trou, en veillant à ce que le collet (point de départ des racines) soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec un mélange de terre et de terreau, tassez légèrement et arrosez abondamment.
• Paillage : Appliquez une couche de paillis autour du pied du figuier pour conserver l'humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.

Retrouvez les autres variétés de figuiers disponibles :

Figuier Madeleine des 2 saisons
Figuier Goutte d'or
Figuier Grise Saint-Jean
Figuier Noir de Caromb

N'attendez plus pour adopter le figuier 'Rouge de Bordeaux' (Pastilière) et profiter de ses délicieuses figues !