Cornus mas

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Le cornouiller mâle en détail :

Le Cornus mas, ou Cornouiller mâle, se distingue par son feuillage caduc, composé de feuilles ovales, opposées, d'un vert foncé lustré. Ces feuilles mesurent entre 5 et 10 cm de long et prennent de belles teintes rouges à l’automne avant de tomber.

Dès la fin de l’hiver, en février-mars, le Cornouiller mâle se pare de petites fleurs jaunes regroupées en bouquets sphériques, appelées ombelles, qui apparaissent avant les feuilles. Ces fleurs apportent une touche lumineuse au jardin à une période où peu d'autres plantes sont en floraison.

En été, le Cornus mas produit des fruits rouge vif, appelés cornouilles, qui ressemblent à des cerises allongées. Ces fruits comestibles sont riches en vitamine C et possèdent une saveur acidulée lorsqu'ils sont consommés frais.
Les cornouilles peuvent également être utilisées pour confectionner des confitures, des gelées ou des liqueurs, apportant une note gourmande à cet arbuste ornemental.

Le Cornus mas est un arbuste à croissance lente et régulière, atteignant généralement une hauteur de 3 à 5 mètres à maturité, avec une largeur de 2 à 4 mètres. Son port est naturellement arrondi et buissonnant, intéressant dans divers aménagements paysagers. Adapté à une grande variété de sols, il développe un système racinaire robuste, assurant sa longévité et sa résistance aux conditions climatiques variées. Ce développement mesuré le rend idéal pour une utilisation en haie libre et champêtre, en massif, ou comme sujet isolé dans les jardins.

Conseils de Culture du cornus mas :

Plantation :
Le Cornouiller mâle s'adapte à la plupart des sols, mais préfère ceux qui sont bien drainés et légèrement calcaires. Plantez-le en plein soleil ou à mi-ombre pour obtenir une floraison et une fructification optimales.

Arrosage :
Arrosez régulièrement les jeunes plants pour favoriser leur enracinement. Une fois bien établi, le Cornus mas est relativement résistant à la sécheresse.

Taille :
Taillez légèrement après la floraison pour maintenir une belle forme et favoriser la production de fruits. Éliminez le bois mort ou malade en hiver.

Fertilisation :
Apportez du compost ou un engrais organique au printemps pour soutenir la croissance et la fructification.

Caractéristiques Principales :

• Nom botanique : Cornus mas
• Nom commun : Cornouiller mâle
• Type de plante : Arbuste à feuillage caduc
• Hauteur adulte : 3 à 5 mètres
• Largeur adulte : 2 à 4 mètres
• Feuillage : Caduc, vert foncé, prenant des teintes rouges à l'automne
• Floraison : Petites fleurs jaunes en février-mars
• Fruits : Cornouilles rouges, comestibles, en août-septembre
• Exposition : Soleil à mi-ombre
• Sol : Tous types de sols bien drainés, préfère les sols calcaires
• Rusticité : Très résistant au froid, jusqu'à -25°C