Noisetier Nottingham

Caractéristiques du Noisetier Nottingham

Cette variété se distingue par ses noisettes moyennes de forme allongée, produites en groupes de 3 à 7 fruits sur chaque rameau. L'amande est particulièrement savoureuse avec une saveur parfumée très appréciée. La coque brune se détache facilement à maturité, rendant le décorticage aisé. Les fruits sont regroupés en grappes, ce qui facilite grandement la récolte.

L'arbuste atteint 4 à 6 mètres en hauteur et en largeur à maturité, développant un port buissonnant naturel avec des rameaux souples. Son feuillage caduc vert tendre apparaît au printemps après la floraison. Les chatons mâles se développent en février, offrant une floraison décorative précoce qui attire les premiers pollinisateurs de la saison. Très rustique jusqu'à -20°C, cette variété vigoureuse et productive s'adapte facilement à tous les sols normaux.

Très vigoureuse et productive, Nottingham commence à produire dès sa 5ème année de plantation, ce qui est relativement rapide pour un noisetier. Cette variété rustique s'adapte facilement à tous les sols normaux et tolère bien le calcaire, ce qui en fait un choix polyvalent pour différents types de jardins.

Récolte et dégustation des noisettes

La récolte intervient fin septembre à début octobre lorsque les noisettes tombent naturellement au sol ou se détachent facilement de leur involucre. La présentation en grappes de 3 à 7 fruits facilite considérablement la cueillette. Ramassez-les régulièrement pour éviter qu'elles ne soient consommées par les rongeurs ou les oiseaux. Après récolte, étalez les noisettes dans un endroit sec et aéré pendant 2 à 3 semaines pour parfaire leur séchage.

Les noisettes Nottingham se conservent plusieurs mois dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité. Leur saveur parfumée les rend particulièrement agréables à consommer fraîches ou séchées. Très énergétiques et riches en nutriments, elles se dégustent nature, grillées légèrement, ou incorporées dans des pâtisseries, mueslis et autres préparations gourmandes. Leur calibre moyen et leur texture croquante en font un fruit sec très apprécié.

Conditions de plantation

Le noisetier Nottingham s'adapte à tous les sols normaux, bien drainés. Il tolère particulièrement bien les sols calcaires, ce qui en fait une variété de choix pour les jardins en terrain crayeux. Il supporte également les terres légèrement acides mais redoute les sols trop compacts ou détrempés en hiver. Un apport de compost à la plantation favorise son enracinement et sa vigueur. L'arbuste s'épanouit au soleil ou à mi-ombre, une exposition ensoleillée favorisant une fructification plus abondante.

Plantez vos noisetiers à une distance de 3 à 5 mètres entre chaque sujet pour leur permettre de se développer pleinement. L'autofécondation du noisetier étant difficile, il est indispensable de planter au moins une autre variété pollinisatrice comme Merveille de Bollwiller, Longue d'Espagne ou Webb's Prize Cob à proximité. La pollinisation croisée améliore considérablement le rendement et la qualité des noisettes.

Taille du Noisetier

La taille du noisetier intervient en fin d'hiver (février-mars), après la floraison des chatons. Supprimez les branches mortes, malades ou qui se croisent pour aérer le centre de l'arbuste. Éliminez également les pousses trop faibles et éclaircissez les drageons en surnombre, en conservant 6 à 8 tiges vigoureuses par touffe. Cette taille d'entretien améliore la fructification en favorisant la circulation de l'air et la pénétration de la lumière.

Tous les 4 à 5 ans, pratiquez une taille de rajeunissement en supprimant les branches les plus âgées à la base. Cette intervention stimule la production de nouvelles pousses plus productives et maintient un arbuste vigoureux. Évitez les tailles trop sévères qui retarderaient l'entrée en production, surtout sur les jeunes sujets.

Associations et pollinisation

Le noisetier Nottingham nécessite impérativement une pollinisation croisée pour produire abondamment. L'autofécondation étant difficile, plantez au moins une autre variété de noisetier à proximité. Merveille de Bollwiller constitue un excellent pollinisateur pour cette variété, tout comme Longue d'Espagne.

Au verger fruitier, associez-le avec des arbres fruitiers à floraison printanière comme les pruniers, amandiers ou cerisiers. En haie fruitière mixte, il s'associe harmonieusement avec les groseilliers, cassissiers ou framboisiers pour créer un espace productif et diversifié. Son port buissonnant et son feuillage dense offrent également un refuge apprécié par la faune auxiliaire du jardin.

Autres variétés de noisetiers :
Merveille de Bollwiller | Longue d'Espagne | Webb's Prize Cob | Lot de 3 noisetiers

Pour aller plus loin

Plantation des arbustes | Le paillage du sol | Haie libre ou haie taillée... laquelle choisir