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Vigne : taille et entretien

Cueillir de belles grappes de raisins dans son jardin est un réel plaisir ! La vigne est facile d’entretien, elle se plait en tous sols, même calcaires. Une exposition ensoleillée vous permettra d’obtenir des grappes généreuses et parfumées.

Tailler la vigne est essentiel pour obtenir une fructification abondante et de qualité. Que vous soyez novice ou averti, nous vous proposons quelques conseils pour mener à bien cette étape afin d'obtenir de magnifiques grappes de raisins !

La taille de la vigne dépend également de la forme que vous souhaitez lui donner : cordon horizontal à 1 bras, à 2 bras, cordon vertical etc… Ici, nous vous proposons quelques conseils pour une conduite en cordon horizontal simple.

La 1ère taille de plantation

Taille de la vigne : conseils, explicationsA la sortie du premier hiver, il faut impérativement réaliser une première taille pour démarrer la formation de votre cep (branche la plus robuste). Voici quelques étapes :

  • Enlevez les gourmands à la base
  • Ne conservez que la branche la plus forte et palissez-là au fur et à mesure de sa croissance
  • Taillez les branches secondaires à 2 yeux pour avoir de nouvelles pousses vigoureuses

La taille de fructification

A partir de l’année suivante, à la fin de l’hiver, il est important de réaliser un entretien de votre vigne. Vous obtiendrez ainsi une fructification abondante ! Voici quelques conseils :

  • Supprimez les gourmands à la base, et le bois mort
  • Eliminez les sarments ayant déjà fructifié (les raisins poussent sur le bois de l’année)
  • Egalement, supprimez les sarments les plus faibles, et ceux mal placés
  • Taillez les branches secondaires à 2 yeux pour avoir de nouvelles pousses vigoureuses

Voir nos variétés de vigne de table :

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