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Groseilliers : taille et entretien
Le groseillier est un arbuste rustique, vigoureux et très décoratif. Les grappes de groseilles luisantes sont particulièrement appréciées pour leur goût délicat, raffiné, finement acidulé et très parfumé ! Le groseillier peut être planté en isolé, associé à d’autres fruitiers pour créer des recoins gourmands dans votre jardin !
Pour maintenir une production abondante, la taille des groseilliers est indispensable. Voici quelques conseils à suivre pour la taille des groseilliers à grappes / à maquereau.
La taille du groseillier à grappes :
Les grappes de groseilles se forment sur le vieux bois. Ce dernier sera donc à privilégier. Pour que la fructification soit généreuse, le centre de la touffe doit être éclairci, y compris sur le vieux bois.
Voici quelques conseils pour tailler votre groseillier à grappes (à la fin de l’hiver) :
- Supprimez le bois mort
- Rafraîchissez les branches les plus vigoureuses et âgées de plus de 3-4 ans en les taillant aux 2/3 de leur longueur
- Sur ces branches vigoureuses, supprimez les rameaux qui se croisent ou se gênent car ils freineront la fructification
- Au centre de votre groseillier : supprimez les rameaux les plus faibles, toujours dans l’idée d’aérer votre plante
- Au final, sur chaque pied, conservez une dizaine de tiges principales qui ne se gêneront pas, renouvelées chaque année en partie
Voir nos variétés de groseilliers à grappes : Jonkheer Van Tets, Red lake, Versaillaise blanche
Groseilliers à maquereau
Les groseilles à maquereau se forment sur le bois âgé de 2 ans. Tout comme le groseillier à grappes, ce bois doit être privilégié. Pour maintenir une bonne fructification, le centre de la touffe doit être éclairci.
Voici quelques conseils pour tailler votre groseillier à maquereau (à la fin de l’hiver) :
- Supprimez le bois mort
- Taillez au ras du sol les branches les plus âgées
- Taillez les nouvelles branches aux 2/3 de leur longueur
- Rafraîchissez les branches les plus vigoureuses et âgées de 2 ans en les taillant aux 2/3 de leur longueur
- Sur ces branches vigoureuses, supprimez les rameaux qui se croisent ou se gênent car ils freineront la fructification
- Au centre de votre groseillier : supprimez les rameaux les plus faibles, toujours dans l’idée d’aérer votre plante
- Au final, sur chaque pied, conservez une dizaine de tiges principales qui ne se gêneront pas, renouvelées chaque année en partie
Voir notre variété de groseillier à maquereau : Whinham's Industry